Dieta da Proteína

Com a recente dieta da proteína, pretende-se reduzir em grande escala a ingestão de carboidratos, na medida em que, sem estes, a perda de peso irá ser rápida e eficiente.

Estudada nos EUA, a dieta da proteína de alto valor biológico, reduz a ingestão de carboidratos. Ao apostar-se nas proteínas, o nosso organismo irá ter muito mais dificuldade de absorção, provocando um efeito termogénico, acelerando o metabolismo, queimando as gorduras. Além do mais, as características da dieta da proteína permitem prolongar a sensação de saciedade, contribuem para a manutenção da massa magra, em conjunto com o aumento dos músculos (se for combinado com exercício com peso) e dá ainda uma maior firmeza à pele.

Contudo, como se mencionou, a dieta da proteína implica a redução de carboidratos, não a sua abolição, pois, de outra forma, irá perder bastante energia, podendo sentir fraqueza, náuseas, dores de cabeça, tonturas. Assim, deve-se continuar a ingerir carboidratos, embora em menor quantidade e escolhendo aqueles que permitam prosseguir uma dieta mais eficaz (por exemplo, privilegie o pão integral).

Podemos dar alguns exemplos de alimentos que normalmente fazem parte do dia a dia, mas que devem ser evitados. Entre outros, deve-se evitar os açúcares, adoçantes, banana, abóbora, arroz, amendoim, batata, biscoito, bolachas, caju, cereais, macarrão, milho, mortadela, panquecas, uvas, ameixa, figo, sorvetes, achocolatados, whisky.

Quanto às comidas permitidas, na dieta da proteína, poderá ingerir atum, aspargos, azeitona, bacalhau, beringela, brócolis, camarão, carnes, caviar, cebola, cenoura, cogumelo, couve-flor, ovos, pepino, pimentão, sopa de legumes, tomate.

Os especialistas recomendam ainda que a dieta da proteína seja realizada por fases, principiando-se com uma redução de gordura, alteração e costume com os novos hábitos alimentares e, por fim, a fase em que se privilegia a manutenção do peso.

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