Você sabe o que são as sementes oleaginosas? É a parte comestível de frutas oleaginosas que, como o próprio nome sugere, tem o óleo como sua principal substância. Integrantes do grupo de alimentos saudáveis, essas sementes são ricas em proteínas, gorduras insaturadas, vitaminas e minerais e não podem de fora da dieta balanceada.
Além disso, a presença de gorduras “do bem”, essenciais para o bom funcionamento do organismo, controla o nível de colesterol no sangue, reduzindo o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e faz com que as sementes atuem como poderosas (retardam o e