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A vitamina C, popularmente associada à prevenção de resfriados, é uma vitamina que oferece importantes benefícios para nossa saúde. Com grande poder anti-inflamatório e antioxidante, sua presença no organismo ajuda a prevenir a formação de tumores, o surgimento de problemas cardiovasculares, infecções e edemas nas articulações.
Por promover o aumento na produção de glóbulos brancos, células que fazem parte do sistema imunológico e que tem a função de combater as estruturas estranhas ao corpo, melhora a imunidade.
Evita o envelhecimento da pele por ser essencial na produção de colágeno pelo organismo. O colágeno é uma proteína que proporciona sustentação e firmeza para a pele. Esta proteína, além de ser benéfica para a pele, também proporciona resistência aos ossos, dentes, tendões e paredes dos vasos sanguíneos.
Além disso, a vitamina C pode ser usada no rosto para clarear manchas, ajudar a cicatrizar feridas e atenuar rugas finas e de expressão, sendo particularmente indicada para quem possui a pele oleosa devido às suas propriedades adstringentes. Por isso, uma boa opção para melhorar a pele do rosto, ficando com a pele mais macia e uniforme, é usar um creme para o rosto que contenha vitamina C.
Melhora a absorção de ferro. O ferro é importante na prevenção da anemia, que causa um estado de desânimo, lentidão de raciocínio, falta de foco e sonolência acentuada. Em crianças a ausência do nutriente pode causar o retardo do desenvolvimento cognitivo.
A vitamina C também contribui para prevenir problemas de visão, devido ao envelhecimento. Previne a degeneração da mácula, parte da retina responsável pela percepção de detalhes.
Dentre os alimentos ricos em vitamina C podemos destacar: pimentão, rúcula, alho, cebola, repolho, espinafre, tomate, brotos de verduras, agrião, alface. As principais frutas com vitamina C são: abacaxi, acerola, goiaba, laranja, limão, tangerina, kiwi, caju, morangos. Por serem ricos em vitamina C, essas frutas e legumes ajudam a fortalecer as defesas naturais do corpo combatendo os radicais livres que em excesso favorecem a instalação de doenças.
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